PET Nutrição UFSC

Está no ar a nova edição da Revista Nutrição InForma!

Publicada semestralmente, a revista está em sua 5ª edição, trazendo como capa a matéria – A “vilanização” do glúten: até onde vai o terrorismo nutricional? – (página 18). Outros artigos presentes tratam sobre a importância da vitamina B12 e a diferença entre ômega 3 e 6.

Além disso, há uma sessão cultural (com dicas de livros e documentários), informes sobre as atividades do grupo que compõe o PET Nutrição UFSC, informativo profissional (sobre as novidades da legislação) e dicas de receitas. 

Acesse a revista através do link: http://petnutri.paginas.ufsc.br/files/2015/05/REVISTA-EDI%C3%87%C3%83O-5.pdf